Theodor-Heuss-Straße, Moormerland-Warsingsfehn
Der Fachtag zeigt, wie die Themenbereiche Lebensmittelwertschätzung sowie Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln praxisnah vermittelt werden können. Anhand von einem einführenden Vortrag und zwei Praxisphasen, lernen Sie konkrete Unterrichtsideen kennen und können Sie selbst erproben.
Es gibt zudem viele Gelegenheiten, sich mit anderen Lehrkräften und den Expertinnen auszutauschen, Kooperationen anzubahnen und gemeinsam Impulse für eine nachhaltige Ernährungsbildung zu entwickeln.
Programm
09:15 Ankommen
09:30 Einstieg
Lebensmittelrettung im Unterricht – Gedankenfutter zum Ankommen
10:00 Vortrag
Zu gut für die Tonne! Lebensmittelrettung in Schule und Unterricht
Sandy Kanzenbach, VBZ Niedersachsen e. V.
11:00 Pause
11:20 Praxisstationen 1
Frisch gehalten! Clever lagern in (Schul-)Küche und Unterricht
12:45 Mittagspause in der Mensa
13:45 Praxisstationen 2
Einmachen, trocknen, fermentieren & Co – Konservierung neu entdecken
15:15 Pause – Genuss aus dem Glas
15:30 Praxischeck: Was nehmen wir mit in den Unterricht?
16:00 Ende der Veranstaltung
Die Praxisstationen werden vor Ort gewählt.
