Wie sieht die Verpflegungssituation an Ostfrieslands Schulen aus?
Welche Akzeptanz erfährt sie?
Welche strukturellen und organisatorischen Rahmenbedingungen stehen den Akteuren zur Verfügung?
Wo simd die Herausforderungen
Welche Unterstützung wird benötigt?
Die Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW Hamburg) führte im Auftrag der Bildungsregion Ostfriesland 2016/17 eine Erhebung zur Schulverpflegung durch. Regionalkonferenzen und Befragungen der Schulen sowie ausgewählter Zielgruppen erfolgten im August 2016.
Der Abschlussbericht wurde am 22. August 2017 von Prof. Ulrike Arens-Azevedo von der HAW Hamburg vorgestellt. Die Ergebnisse bildeten die Grundlage für nachfolgenede Veranstaltungen und regionale Projektförderung im Rahmen der Iddenküche.
Unsere aktuellen Projekte
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Die Marktkiste
Die Marktkiste – Frische Spielideen für den Unterricht wurde 2018 allen interessierten Schulen in Ostfriesland zur Verfügung gestellt. In diesem Jahr freuen wir uns auf die Präsentation und Verteilung der beiden Ergänzungsmaterialien „In die Töpfe der Welt geschaut“ und „Frische Wortspielereien rund um Adjektive und Verben“. Mit Hilfe der hochwertigen Fotos, Wortkarten in verschiedenen Sprachen […]
In die Töpfe der Welt
Die Marktkiste – frische Ideen für den Unterricht wurde 2022 weiterentwickelt und ergänzt um Materialsets rund um die Lieblings- und Familienrezepte von Schülerinnen und Schülern ostfriesischer Schulen. Das Ziel war und ist es, die kulturelle Vielfalt in unseren Schulen kulinarisch erlebbar zu machen. Umgesetzt wurden 20 Rezepte aus 14 Ländern von 7 Schulen. Lehrkräfte, pädagogische […]
Die Ideenküche
Im Anschluss an die 2017 von der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW Hamburg) durchgeführte Erhebung zur Schulverpflegung gab es Veranstaltungen zu den herausgefilterten Aufgaben und Herausforderungen für Ostfrieslands Schulen. Darauf aufbauend wurde 2018 (kleine) Projekte an Ostfrieslands Schulen gefördert. Schulen konnten Ideen entwickeln, wie sie durch Nudging Schülerinnen und Schüler, sowie Kolleginnen und Kollegen […]
